Die eine, die nur gegrilltes Käse-Sandwich

Die moderne Käse-Sandwich begann in den 1920er Jahren als offenes Sandwich. Die zusätzliche Scheibe Brot in den 1960er Jahren erschien und angeblich, in den 1970er Jahren ein kanadischer Restaurantbesitzer Dach Johnston hinzugefügt Speck. Dieses Sandwich selbst ist eine Variation eines Französisch Rezept der "Croque Monsieur" ein heißer Schinken und Käse-Sandwich in Bistros serviert.

In Großbritannien ist das Käse-Sandwich wird in der Regel nicht auf die amerikanische Art mit einer Bratpfanne, sondern gegrillt oder aus mit der Verwendung eines Sandwich Maker gekocht. Sie ziehen außerdem Cheddar-Käse auf amerikanischem Käse. Doch viele verschiedene Arten von Käse und Brot verwendet werden kann. April gilt als Nationale Gegrillter Käse Monat.

In LA der Käse-Sandwich ist fast schon eine Form von Kunst und ganz bestimmt die Zeit alle comfort food. Die Stadt ist die Heimat der Grilled Cheese Invitational, die vor 4 Jahren begonnen. Missionar (Brot, Butter, Käse), Kama Sutra (mit Fleisch, andere Zutaten oder schicker Brot), Honey Pot (Dessert Sandwiches): Hier können Menschen ihre Talente an Käse-Sandwich machen in 3 Kategorien zu demonstrieren. In Restaurants wie dem "Campanile" Donnerstags sind gegrillter Käse Nächte, wenn das Restaurant steckt voller Leute, die diese Sandwiches lieben. Dies wurde von Nancy Silverton, der das Restaurant der ehemalige Besitzer ist gestartet. Bei "Das Melt Down" in Culver City Linien bilden in der Regel zur Mittagszeit.

Einige der meisterhafte Versionen des gegrillten Käse sind:

- Mit Kichererbsen und Tomaten,

- Mit Gorgonzola, Walnüssen und Honig gewürzt,

beide aus "Campanile".

- Mit Taleggio, kurzen Rippen, Rucola und Kapern Aprikosen Püree auf Rosinenbrot gutgeschrieben Küchenchef Eric Greenspan von "The Foundry".

Was auch immer seine Inhaltsstoffe die eine Sache Köche auf, dass das Brot zustimmen muss gleichmäßig auf beiden Seiten, so dass die Scheiben nicht getrockneten Kanten mit Butter bestrichen werden.

Also zücken die Bratpfanne, greifen einige Butter, 2 Scheiben Brot, etwas Käse und mach dich bereit, um den Stress zu entladen.